赤く綺麗なホウボウ

ホウボウはとても特徴のあるお魚ですよね。
頭は四角い感じ、胸鰭(むなびれ)の下にある３つの軟条(なんじょう)が脚のように歩いているような動きをします。
でも、白身でとても美味しいです！旨みのある惜しいさだと思います。
焼き魚がオススメかもしれません。

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